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          疫情后茶行業轉“危”為“機”,你需要知道這些!

          作者:初空 來源:茶道傳媒 編輯:I說茶   2020-03-18 11:26:23

          疫情后茶行業轉“危”為“機”,你需要知道這些!

          從疫情發生以來,茶葉保健、健康功能的關注度很高。疫情過后,社會和商業活動將會重新變得有序而充滿活動,一定程度的消費反彈也是必然的,茶行業也不例外。

          摸清茶行業的變化,茶品的銷售結構,積極應對當下,努力布局未來,在危機之下,才能開拓新的機會。那么,有哪些變化值得我們注意?又如何從中把握機會呢?

          “喝茶健康”深入人心,茶葉加速回歸大眾消費

          這次疫情給大家敲響了警鐘,讓消費者的健康意識普遍提高,消費者未來一段時間內更加聚焦健康、安全的消費需求,茶葉因為健康的產品屬性,會得到更多消費者的認可,茶葉會加快回歸大眾消費市場,行業從業者們要有信心。

          而且,特別是春節期間一些對茶葉功效作用的宣傳普及,“喝茶健康”的概念將會借助此次疫情更加深入人心,相信消費者未來會更注重喝茶這樣的健康生活方式,這樣必定會加速茶葉大眾消費市場這塊大蛋糕的放大,對屬于大健康行業的茶行業來說,長遠利好茶行業的發展。

          消費偏好進一步向頭部品牌集中

          在行業從業者的推動和培育下,茶葉的購買決策和消費方式已發生改變,并形成習慣,越來越多的消費者更注重產品品質、以及品牌的口碑。

          中國人的喝茶習慣,顯然不會因為一場疫情而改變,喝茶的還會繼續喝茶,但消費者對品牌茶企的迷戀會越發增強,對品質的追求會更加強烈,面子性茶葉購買消費會減弱。

          一方面經濟的下行,會讓一部分人囊中羞澀,但另一方面,消費者對茶葉的品質的追求卻與日俱增。經濟、實惠的優質、優價的產品會越來越受到更多人的親睞——在錢更難掙的預期下,更理性的消費會成為大部分人的普遍消費心態。

          為了應對后續釋放出來的消費需求,一些有所作為的茶企會逆勢加大市場營銷投入,疫情也會促使各茶企繼續提升產品品質、保障產品衛生安全。因此,在疫情加劇茶行業競爭的情況下,消費者的消費偏好極有可能進一步向頭部茶企、頭部品牌集中。

          茶葉線上交易發展迎來窗口期

          短視頻紅利期正當頭,疫情催生出全民主播浪潮,很多企業意識到了線上營銷、線上獲客能力的重要性。

          在這種趨勢下,眾多的茶葉品牌和茶商已經開始試水直播,也通過抖音、快手、淘寶等平臺拓展線上銷售渠道。茶農線上直播賣茶,把直播間搬到了茶園和加工車間;茶企、零售業把茶室挪到了線上;培訓老師們把培訓室移到了各種微課、直播平臺。

          形式的轉變在一定程度上緩解了各企業主的窘境,這也是未來發展的大趨勢,但是在激烈的競爭下,各位還應充分發掘自身優勢,形成獨特的風格,更好的吸引消費者的關注,獲得更多的流量。

          經歷了這次疫情,再次培養了茶行業線上購物的消費習慣,新媒體的信息輻射和電商業務在茶行業的滲透再次得到強化。

          有數據顯示:2019年,中國茶葉線上市場規模已達到235億元,相比于2018年,增長了14.6%,茶葉電商在茶企茶商的眼里仍然是一塊能做大的“蛋糕”。

          有互聯網基礎及電商布局的茶企,在未來一年里是電商戰略的奔跑期,也是線上線下融合發展的春天。有實力且準備布局茶葉線上業務的茶企茶商,這段時間也是成本最低,效率較高的階段。總之,線上交易的市場規模一直在增長,而接下來的這一年,將是茶葉線上模式發展最重要的時間窗口期。

          除以上之外,還有一些可以借鑒的思路:

          生產方式向機械化、智能化方向轉變

          此次疫情,對于人員密集型行業造成了很大影響,也引發了人們對于行業轉型的思考。在茶葉生產的過程中,也需要大量的人工支持。

          未雨綢繆,茶葉在生產方面也許考慮將生產方式向機械化、智能化方向轉變,調整茶葉品類結構。優化區域布局,降低生產過度集中帶來的風險,提高類似公共衛生事件發生時的應對能力。

          2019世界人工智能大會上,由小罐茶與IBM牽手之作“AI挑茶工”正式亮相

          延伸產業鏈、跨界合作

          倡導產品多樣化開發、延伸產業鏈、跨界合作(比如四川航空攜手奈雪打造“空中茶館”、江小白和樂樂茶聯名推出奶茶、小罐茶推出的世界首款0酒精“威士忌”——大紅袍·威士忌等)來增加經濟效益,實施三產融合發展,推動茶業業態創新多元化,實現產業提升升級。

          加強龍頭企業建設,帶動產業發展

          疫情雖導致大量的企業一定程度的損失,但也恰是品牌營銷的好時機。中國茶葉流通協會發布《關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的倡議書》,號召會員企業結合實際,積極發揮自身優勢,通過捐贈防疫急需的口罩、護目鏡、防護服等醫護用品,積極為疫情地區防控書困解難。茶葉行業積極行動,全力支持配合黨和政府工作。

          面對疫情,全國近200家企業捐助總計價值7600余萬的防護物資。疫情當下,一個優秀的品牌,除了憑借精良的產品贏得消費者信賴,更重要的是充分展現品牌魅力,公益行動,踐行社會責任的同時也向大眾傳遞著溫情與積極的正能量,傳遞品牌的態度與溫度。

          布局全球市場

          新冠肺炎病毒在我國肆虐后,又蔓延至全球。市場釋放出了巨大的健康消費需求。茶葉是健康飲品的代表,而中國茶葉的保健功效得到了專業人士和消費者的一致認可。

          2019年11月27日,聯合國大會宣布每年的5月21日為“國際茶日”,將在全球范圍內對飲茶消費起到刺激和帶動作用,這也是推廣中國茶葉和茶文化、推動茶產業協同發展的重要契機,對茶葉企業而言是一個發展機遇。

          茶葉新科技、新產品研發

          在變革時期圍繞消費變化趨勢產生的創新類產品將會面臨全新的發展機會,創新求變,創新圖存,創新求發展就會有出路。

          身為“國飲”的茶,不僅打破“老態”的刻板偏見,可以讓其形態年輕化、多樣化,貼近更對對健康飲品有需求的人群,帶動群體追求一種時尚又健康的生活。

          沒有一個冬天不會過去,沒有一個春來不會到來。疫情過后,我們一起喝茶“論道”,共謀發展。武漢加油!中國加油!茶產業加油!(作者:初空,來源:茶道傳媒,圖來源:南茗佳人

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