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          想存茶的茶友,先來看看普洱茶收藏的5大誤區,再做決定!

          作者:南山月 來源:南茗佳人 編輯:I說茶   2020-03-21 16:33:46

          想存茶的茶友,先來看看普洱茶收藏的5大誤區,再做決定!

          普洱茶與其它茶類最大的不同,就是其“越陳越香”的特性,而這一特性也賦予了普洱茶除了現時品飲外的收藏存儲價值。

          但也因此一些茶友在收藏普洱茶中出現了誤區,本期就和茶友聊一聊:收藏普洱茶中常見的誤區。

          1.避免落入投資誤區

          收藏普洱茶的人不外乎三種:一種是因為喜歡喝普洱茶而存茶的,他們為了追求老茶滋味,為自己存一些茶等年長的時候喝。

          如果是因為喜歡喝茶而藏新茶喝老茶的茶友,在選擇存儲收藏茶品時就可以完全按照自己個人喜好去選擇茶品,因為是為了自己品飲,那就選擇自己喜歡的滋味去收藏就好。

          如一部分普洱茶在發酵轉化時會有煙香味,有的茶友十分喜歡這種煙香味認為其“夠味!”,而有的茶友又不是很喜歡,茶無上品,適口為珍即是如此。

          另外一種是收藏普洱茶來升值投資的,還有第三種是既喜歡喝又順便存儲期待升值的。對此筆者有以下3點建議:

          第一點:近幾年普洱茶市場越趨理性,存茶期待升值的想法不是不可以,但也應理性看待普洱茶的投資升值,不可盲目,畢竟投資有風險。

          第二點:普洱茶的選購需要相應的品茶功力和普洱茶知識作為基礎,不然如果選擇收藏的是劣質茶,那么再怎么收藏存儲茶的價值都不會提升。

          對此除了提升自己的普洱茶品鑒能力、選購知識外,也可以選擇去一些專業的、信譽度高的商家進行購買。

          第三點:普洱茶的存儲可不是把普洱茶買回來,隨手一扔就可以了。就算是老班章、冰島之類的頂級普洱茶,如果后期存儲不當、出現霉變之類的不良現象,其價值反而是降低的。

          普洱茶的后期存儲也是需要專業的知識和技術作為支撐,掌握正確的存儲方法,以合理的方式存儲普洱茶才能夠使得普洱茶的價值提升。

          2.名山雖好,價格不菲

          老班章、冰島、昔歸、薄荷塘、易武……這些山頭茶想必喜歡普洱茶對普洱茶稍有了解的茶友都知道。

          普洱茶不同的山頭因具有獨特的氣候、海拔、土質等因素,從而造就了獨特而出眾的滋味,一直為茶友所推崇和喜愛。

          可是我們不得不承認的是這些山頭名茶真的、真的、真的——不便宜!

          物以稀為貴是從古至今不變的道理,山頭茶尤其是山頭古樹茶滋味的確優異,可其產量很低,價格不菲。

          所以對此要充分考慮自身經濟狀況。我們存茶也好、飲茶也罷,都是為了提升自己的生活品質,可如果存茶反而讓我們的生活水平下降,那豈非買櫝還珠,舍本逐末了嗎?

          3.拼配的不一定就差

          拼配與純料的爭論由來已久,拼配是人類工藝智慧的體現,而純料是自然的饋贈。

          就算是古樹純料也有優良之分,拼配工藝是以人類智慧盡可能的補足原料先天不足之處,取長補短,而并非是劣質的湊合,歷史上百年宋聘、經典紅印都是拼配茶,早已驗證這一點。

          純料的一大優勢就在于正確合理的存儲之下,其后期轉化的可預期性。

          4.盲目追求老茶

          在正確的存儲下普洱茶能夠“越陳越香”,足夠陳香的普洱茶需要時間一點一滴的洗禮,而非一朝一夕可成。

          現在一部分無良商家為了利益,抓住茶友對老茶的追捧,出現了各種人工制造的假老茶。

          先不提假老茶的滋味如何,單是一些通過入倉處理而來的假老茶中黃曲霉菌之類的有毒霉菌含量就較高,會對我們的身體造成損害。

          對此,茶友與其冒著被騙,還傷身的危險,何不選擇一些可靠的、且價格不會太過高昂的中期茶品飲或者繼續存儲,親自見證其轉化改變不是更有意義嗎?

          再者如今存世的老茶本就不多,真正愛茶的茶人根本舍不得拿出來售賣。

          如余秋雨先生在《品鑒普洱茶》一書中所寫:“據說‘車順號’只存世4片,我已偵知被哪四個人收藏了。都是我的好友,但他們相互不說,更不對外宣揚。

          怕被竊,固然是一個原因;但更怕的是,一番重大的人情,或者一筆巨大的貿易,如果提出要以嘗一口這片老茶作條件,該如何拒絕?”

          可見真正愛茶的老茶客,金錢對他們而言反而是其次的,那片擁有歷史陳韻的茶餅才是他們所珍視的,可謂千金不換。

          5.普洱茶陳期并非越久越好

          任何事物都有其發展和消亡的必然,天空中的星辰如此,我們居住的地球如此,普洱茶亦是如此。

          現今公認存世陳期最長的是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久,鄧時海先生在《普洱茶》一書中對其評價為:“湯有色,但茶味陳化,淡薄。”

          可見以滋味而言,普洱茶陳期并非越久越好,因而不必一味求陳求老。

          以上便是普洱茶收藏中的5大誤區,想要品到好茶是茶友們都希望的,但是還是要擦亮眼睛,小心落入收藏陷阱,到頭換來一場空!(作者:南山月,圖文來源:南茗佳人) 

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